Il nostro Menù

Antipastone Leone (alzatina con selezione di salumi e formaggi, bocconcini, ricotta, bruschette, verdurine mix, tagliere con salsiccia e sopressata locale, tianiello del giorno) · Bisteccona da 900 g di vitello scottona locale servita su pietra lavica · Dolce della casa (scelta di due dolci) · Acqua, coperto e vino Aglianico IGT "Foro Greco"

Il cuoppo fritto (patatine fritte, polpettine fritte di vitello art., arancino classico, crocchè) · Pizza a scelta tra Margherita, Marinara, Capricciosa, Bufalina, Quattro Formaggi, Napoletana, Diavola, Gorgonzola e Noci, Wurstel e Patatine, Tonnara, Pancetta, Cotto Panna e Mais, Bologna, Calabria DOP, Joy, Pacchetella · Acqua e coperto inclusi (bibite escluse)

Alzatina con selezione di salumi e formaggi, bocconcini, ricotta o primosale, bruschette, verdurine mix, tagliere con salsiccia e sopressata locale, tianiello del giorno. Consigliato per due persone, possibile per 3, 4 o più.

Prosciutto crudo stagionato 12 mesi, coppa, pancetta km0, caciocavallo dentecanese, pecorino di vinacce, ricottina, bocconcino, bruschetta (consigliato per uno)

Caciocavallo dentecanese, pecorino di vinacce, ricottina, bocconcino di vaccino locale, gorgonzola IGP

Mozzarellona di Bufala Campana DOP da 500 g

Verdure miste di stagione, grigliate o fritte in base alla disponibilità, ricottina, bruschetta

Crudo a dadini, bruschette e ricottina

Salsiccia e sopressata per intero (Azienda Biologica Raucci) km0 più pecorino di vinacce dentecanese

Fusillo di pasta fresca beneventana, pomodoro sannita, grana DOP e pecorino DOP a scaglie

Paccheri di pasta fresca, lardo di Colonnata, ricotta, pomodoro casareccio, noci fresche e pecorino DOP

Fettuccine con polpettine fatte in casa e sughetto casareccio

Fettuccine di pasta fresca con funghi porcini di prima scelta

Paccheri con crema di pistacchio, stracciata di bufala, pancetta sannita km0 e pomodorini secchi

Controfiletto di vitello, morbida e poco grassa, servita su ceramica calda. 350 g circa

Bisteccona di vitello con filetto, osso centrale e controfiletto. Minimo 800 g

La "bistecca preistorica": costata del vitellone, gusto ricco dell'osso unito alla tenerezza del controfiletto. Minimo 800 g

La punta della sottofesa del vitello, cotta intorno e molto rossa internamente. Minimo 500 g

Morbidissimo, una delle parti più nobili del vitello. 350 g circa

Rucola croccante e grana DOP 350 g

Porcini dell'entroterra (surg. prima scelta) 350 g

Rucoletta croccante ed aceto balsamico 350 g

Rucoletta e pomodorini a crudo 350 g

Fonduta di formaggi e pepe nero 350 g circa

Crema di gorgonzola, noci, aromatizzato al Gin Cardus (Santa Croce)

Crema di tartufo nero, 350 g circa

Tagliata da 750 grammi con rucola e grana DOP

Filetto di vitello, rucola, grana DOP ed aromatizzato al limone

Tartare di scottona con rucoletta e grana DOP

Tartare di scottona con olio EVO, pepe nero ed aromatizzata al limone

Tartare di scottona con stracciata di Bufala Campana DOP

Vitello · Polpettine fatte da noi, con taglio di prima scelta, al sugo

Vitello · Sfiziosissimi arrosticini di carne selezionata (6 pz)

Vitello · Hamburger di vitello, primo taglio

Suino · Doppia salsiccia del beneventano cotta lentamente su brace

Suino · La classica bistecca di maiale sannita cotta su brace

Agnello · Mix di agnello con costolette e coscette cotte alla brace

Circa 450 g · Picanha di vitello, bistecca di maialino, salsiccia sannita, aletta di pollo, arrosticini

Provola da 250 g affumicata, sciolta su piastra con crudo di Parma

Mix di fritti: 2 crocchè, 2 arancino, patatine, polpette

Pomodoro, origano, aglio, olio EVO

Pomodoro, aglio, acciughe, origano, olio EVO

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco, olio EVO

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio

Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi freschi

Ricotta, gorgonzola, provola, mozzarella, olio

Pomodoro, mozzarella, salame piccante km0, olio

Mozzarella, pesto di basilico, noci sbriciolate

Mozzarella, verdure mix (in base alla disponibilità), olio EVO

Mozzarella, gorgonzola, noci fresche, olio EVO

Mozzarella, wurstel, patatine, olio EVO

Focaccia, pomodoro fresco, mozzarella a crudo, origano, olio EVO

Tonno, cipolla, mozzarella, capperi, olio EVO

Mozzarella, pancetta, provola affumicata, olio

Mozzarella, panna, prosciutto cotto, mais, olio

Mozzarella di bufala, pomodorini pacchetella

Focaccia, mozzarella di bufala DOP 250 g a crudo, prosciutto crudo stag., rucoletta, pomodorini

Pomodoro, bufala, pomodori secchi, polpettine

Mozzarella, salsiccia sbric., crocchè sbriciol.

Mezza pizza (pomodorini, rucola e grana) e mezzo calzone (ricotta e salame piccante)

Mozzarella, crocchè sbriciolato, pr. cotto, olio EVO

Mozzarella, ricotta, mortadella DOP, pesto pistacchio

Bufala, pomodoro, nduja DOP, pesto di basilico

Mozzarella, pr. crudo, rucola e scaglie di grana

Pomodoro, salsiccia, porcini, crema al tartufo

Bufala, pesto di basilico, salsiccia Sannio, scamorza affum., patate

Focaccia, tonno del Mediterraneo, rucola, pomodorini e bufala DOP a crudo

Mozzarella, porchetta fatta in casa, pomodorini datterino, tarallo beneventano

Mozzarella sannita, pomodoro casareccio, salsiccia di Castelpoto, tarallo beneventano

Bufala, salsiccia di Castelpoto, pomodorini datterino, pomodorini ciliegino, olio EVO

Mozzarella, pomodoro, pomodorini secchi San Marzano, nduja di Spilinga IGT ed olio EVO

Panuozzo: mozzarella, provola, porchetta fatta in casa e patate

Cantina Il Foro Greco (Campoli del Taburno). Ottimo su pizza, antipasti, primi, carni rosse

12,5% · Sapore secco e intenso, ottimo su antipasti, carni e formaggi

14% · Affinato 18 mesi in barrique e 12 in bottiglia, aroma fruttato, sentori cioccolato e spezie

12,5% · Secco, sentori di viola, ottimo per carni rosse e selvaggina

13,5% · Invecchiato e affinato in barrique 1 anno, corposo e intenso

13% · Profumo intenso, bacca rossa, ciliegia e prugna. Ottimo su carni rosse e salumi locali

13,5% · Frutta fresca, ciliegia, prugna, albicocca e miele

14% · Confettura di amarene, legno tostato e fondo di vaniglia. Ottimo su tomahawk, T-bone e picanha

12,5% · Rosso intenso con profumo speziato, ottimo per carni rosse grigliate

13% · Aromi freschi, rosa, susina, arancia tarocco, polpa di limone e ciliegie fresche

12% · Aromi freschi e floreali, frutti di bosco e mela annurca

Cantina Il Foro Greco (Campoli del Taburno). Ottimo su pizza, antipasti, primi, carni rosse

11,5% · Aroma fruttato, sapore secco e deciso, ottimo su pizza e primi piatti

13% · 100% Falanghina, aroma gradevole e persistente, un bianco di classe

12,5% · Coda di volpe e falanghina, fresco e sapido, note minerali vulcaniche

11,5% · Fruttato e floreale, brioso e fresco, perfetto con la pizza

12% · Aromi freschi e floreali, frutti di bosco e mela annurca

12% · Spumante di qualità, secco e legnoso con aroma leggero di frutta fresca

Birra alla spina artigianale prodotta a Benevento

Birra alla spina artigianale prodotta a Benevento

Birra alla spina artigianale prodotta a Benevento

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